Русское чаепитие — это праздник души, повод для радости, общения. В отличие от восточных традиций, строгих и полных условностей, русское чаепитие — «бесконечное»: главное здесь — общение, богатство угощения и душевное тепло. Даже в самой скромной избе никогда не обходились пустым чаем: к самовару обязательно подавали хлеб, варенье или выпечку, а щедро накрытый стол был признаком гостеприимства.
Чай пили не только дома, но и в трактирах: это была обязательная часть любого русского застолья. Любили «чай с полотенцем», то есть пить долго и много, пока не взопрел; для этого всегда под рукой было полотенце. Особенно ценилась «пенка» на крепко заваренном чае, а чтобы поразить гостей, хозяева прибегали к хитрости, наливая чай с высоты для появления пены.
Уникальный купаж, вдохновлённый традициями зауральского купечества. Легендарный напиток, в котором сочетаются травы и ягоды Курганской земли: шиповник, малина, смородина, иван-чай, вымороженная рябина, чабрец.
Так появился тот самый Березинский чай — теперь он доступен и вам.
Рецепт чаепития по-Березински: Заварите щедрую чайную ложку смеси кипятком, дайте настояться. Зажмите кусочек сахара между зубами и запейте чаем так, чтобы кусочек растаял во рту, и непременно воскликните: «Чай да сахар!». Для раскрытия новых граней вкуса можно заменить сахар на лимон, мед или ягодник «Малина в шпанском», «Смородина с мятой».
Ощутите подлинный вкус купеческого чаепития — пусть в вашем доме зазвучит: «Чай да сахар!».
В наличии
